東京科学大学のシンボルマークの焼印が入った大学公認の当店オリジナルのフィナンシェです。東京工業大学大学院博士課程を修了した店長が監修しており、パティシエが一つ一つ手作りしています。各種、栄養成分を添加しており、健康に配慮したフィナンシェです。味は４種類あり、単品での御用意の他、手土産や贈答用にもお使い頂ける８個入り、１６個入りなどのギフトもあります。
まだ暑い日が続きそうですが…少しずつ秋＆ハロウィンのメニューに切り替えていきます 完全新メニューで、シャインマスカットとヨーグルトのムースを始めます！底にシャインマスカットのジュレ、シャインマスカット風味の軽い味わいのヨーグルトムース、トッピングシャインマスカットのゼリーと果肉をトッピングしたシャインマスカットずくしの一品です。試しに作ってみたのは良いものの、材料費が高くなってしまったので（苦笑）、数量限定にします 昨年人気だったたかぼちゃのチーズケーキはハロウィンメニュー（～10/31頃まで）で始めました。シナモンの風味がアクセントになっているとても濃厚な一品です！少し早いですが……
今年はパックのゼリーを６種類に増やしました！パックのゼリーは密封して殺菌しておりますので、常温で保存できます。冷やすと、より美味しくお召し上がり頂けます。味は夏ミカン、パイナップル、ブルーベリー、梅、洋梨、ベリートマトの６種類です。これら６点をセットにしたゼリーギフトを始めました。今年も暑くなりそうです。是非、贈答用に御利用ください。
