少しずつ暖かくなってきましたので、さくらを使ったメニューを始めました。桜と苺のムースと桜のフィナンシェの２種類用意しました。 桜のムースは桜あんと苺のピューレを使った下層、ほのかに桜が香るムースの中層、桜と苺のゼリーの上層の３層になっています。トップに苺と桜の花びらを飾りました。 いずれも桜が散る頃まで続けようと思っています。

ちょうど統合１周年にあたる１０月１日より、東京科学大学の焼菓子を始めます！砂糖不使用・キシリトール入りの濃厚チーズケーキと濃厚ビターショコラです。歯に優しい材料で作っています。少し冷やすと、より美味しく召し上がれます。東京科学大学の大岡山キャンパス内の生協購買書籍店、湯島キャンパス内の生協書籍購買部でも販売開始予定です。

東京科学大学のシンボルマークの焼印が入った大学公認の当店オリジナルのフィナンシェです。東京工業大学大学院博士課程を修了した店長が監修しており、パティシエが一つ一つ手作りしています。各種、栄養成分を添加しており、健康に配慮したフィナンシェです。味は４種類あり、単品での御用意の他、手土産や贈答用にもお使い頂ける８個入り、１６個入りなどのギフトもあります。

お得なサービスが受けられますので、是非お友達登録してください。これまで定休日だった火曜日の営業開始に合わせて、火曜日の17時から閉店までの生菓子５％割引サービスや、貯まったポイントに応じて焼菓子や生菓子がもらえます。ご登録頂いた方はレジで従業員に仰ってください。今後、友達限定のサービスやポイントカードを更新した人向けのサービスなど色々考えていきたいと思います！ ※後からのポイント付加は行っていません。お会計時にお願い致します。